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2022-11-06 07:25:00
先日より、新メニューに『プティサレドリア』が登場しています。
豚バラ肉を塩漬けにし、香味野菜と共に
余分な脂は落としながら、お肉がホロホロになるまで煮ました。
たっぷりのモッツァレラ、グラナパダーノチーズ、ホワイトソースと一緒に焼き上げます。
ホロホロのお肉をほぐしながらお召し上がりください。
また、お休みしていた『シーフードピラフ』が復活しました。
数種類の魚介をニンニクで炒め、白ワインで蒸して
その旨味をしっかりご飯に吸わせました。
最後に強火で焼き付けて出来るお焦げも良いアクセントです。
仕上げに乗せたバターをよく絡めてお召し上がりください。
どちらも前菜プレートとセットでご提供いたします。
これからの寒くなる季節にもぴったりな、
熱々のドリア、ピラフセットおすすめです。
メニューのページにドリア・ピラフの写真を載せていますので、ご覧ください。